ラーメン二郎欲を満たしてくれる「字画が多すぎる謎の漢字の麺」ビャンビャン麺

びゃんびゃん ラーメン二郎@シンガポール
Biang Biang Noodleの看板
「麺」の文字がうまく撮れず。。。ビャンビャンだけ。。。

Biang Biang Noodle


日本のテレビで「字画が多すぎる謎の漢字の麺」的な番組を観てから気になっていたトア・パヨ(Toa Payoh)のビャンビャン麺の有名店です。

Biang Biang Noodleのお店
フロアを歩く女性の店員さん、日本語対応してくれます。
Braised pork belly Biang Biang Noodle
Braised pork belly Biang Biang Noodle 6.8SGD

小麦の味を楽しめる太平べったい麺。

ニンニクが効いたタレに、八角の風味、そしてこの豚の脂もたまらぬ旨さです。

このハーモニーが、わたしの二郎欲を癒やしてくれます。

Biang Biang Noodle
左はnormal Biang Biang Noodleの3 in 1 6.5SGD

麺の横幅は小学校中学年女子の腕くらい。

麻婆豆腐 6.8SGDとFried spicy Potato Strips 6.8SGD

麻婆豆腐は、「麻」がちょうどいい。

ピリッときすぎて鼻水が止まらないレベルまでいかないのに、しっかりとした香りが体中を刺激してくれる、いい具合の「麻」。

うまい。。。。

Fried spicy Potato Strips 6.8SGD

そして、ピリ辛に揚げたポテト。

これは、自分的フライドポテト史上初の味わい。

ビールが飲みたくて仕方がなくなる味。

Biang Biang Noodle店内の壁画
味わい深い壁画
Biang Biang Noodle menu 
Biang Biang Noodle menu
Biang Biang Noodle menu
Biang Biang Noodle menu
にほんブログ村 海外生活ブログ シンガポール情報へ
にほんブログ村

コメント

タイトルとURLをコピーしました