レッドヒル・フード・センター

レッドヒル・マーケットの入り口職場にて、家賃値上げによるコンドミニアムの引っ越しを余儀なくされる人が続出中の、今日この頃。

レッド・ヒル周辺のコンドミニアムでも、値上げにより転居する方がちらほらいるようです。

当方も2年の更新期限がせまっております。

往復2000歩の距離に、このレッドヒル・フード・センターがある今の住居環境には感謝しかないので、引っ越ししたくないなあ。。。

借りたのはコロナで外国人の入国制限がかなりきつい2020年7月。

不動産屋さんには、「コロナ前だったら、会社規定のこのお値段では2ベッドルームでも無理でしたけど、ラッキーでしたねー。」と言われました。

絶対無理じゃん。。。

さて、レッドヒル・フード・センター。

お隣の駅のチョンバル・マーケットが有名なので、観光客はまず来ないと思われるローカルな雰囲気満載のホーカー・センター(
Hawker centre イギリス英語。center ではありません。)です。

この雰囲気が心地よくてしょっちゅう来ています。

お勧めは、

シンガポールの大滝秀治さんがマスターをしている「Uncle Mak Cafe」

私的にケンタッキー州出身の某フライドチキンを超えた「Western Delights」

店名がそのままな「麻辣香鍋 Ma La Xiang Guo」

ロティ・プラタの行列店「Ali Fatimah Food Stall」

などなど色々

適宜アップしていきます。

トライ・アンド・エラー@シンガポール

レッドヒルのロティ・プラタ屋さん、Ali Fatimah Food Stall !!

レッドヒル・フード・センターの行列店、ロティ・プラタのアリ・ファティマ・フード・ストール。ふわふわもちもちのロティ・プラタはこちら。
レッドヒル・フード・センター

レッドヒルのフライド・チキン屋さんウエスタン・ディライト

レッドヒル・フード・センターのウエスタン・ディライト。「あっ、ダメだ、今晩はあのチキンをビールで流し込む日だ。それ以外はダメ、ありえない。早く夜になれ。」って思ってしまうフライド・チキンが好きです。
レッドヒル・フード・センター

レッドヒルのローミー専門店Shunli Ah Ma Lor Mee 顺利阿嬷卤面

レッドヒルのローミー専門店。具がうまい!店頭の写真どおりの具のボリューム。スープもよし、麺もよし。おすすめです。
レッドヒル・フード・センター

レッドヒルの大滝秀治マスターの、なんともむかし懐かしいコピ屋さん

レッドヒルの大滝秀治さんのコーヒー屋さん、Uncle Mak Cafe。どこか懐かしいモーニング・セットをぜひ!
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