食を楽しむ@シンガポール

オープンエア・テラス席のお店@シンガポール

緑が素敵すぎるテラス席、SPRUCE Phoenix Park

在星2年目にして初めてSPRUCE Phoenix Parkを訪問して後悔しました。なぜもっと早く来なかったんだーー!?!?と。。。ここのテラス席の素敵さレベルは高すぎます。こりゃブランチ等々で通いまくりたい。。。 タングリ...
オープンエア・テラス席のお店@シンガポール

オープンエアやテラス席のお店@シンガポール

どんなに寒かろうが、暑かろうが、外の空気を感じながら食べたいんですよ!僕は!! おしゃれカフェの、森を眺めるのテラス席も最高。 はみんな大好きPS cafeですが、PS cafe at Hardingがシンガポールで一番素敵な...
お気に入りの木

チョンバル・ベーカリー・サファリへと続く、デンプシーの草原を歩く15分1kmの旅

みんな大好きチョンバル・ベーカリーの中でも、随一の眺めを誇るのが、チョンバル・ベーカリー・サファリ(Tiong Bahru Bakery Safari)。 デンプシー・ヒルの素敵な原っぱを散歩がてら、サファリの風を感じに行きませんかー!?!?
ラーメン二郎@シンガポール

シンガポールのラーメン二郎を食し、真っ暗なレイル・コリドーを歩いた。

花金にラーメン二郎、じゃなくてブラザー・ラーメンを食して、ノリで真っ暗なレイル・コリドーを歩いて帰宅。なかなかにスリリングな旅でした。
オープンエア・テラス席のお店@シンガポール

Little Part 1 Cafeでクラフト・ビールを1杯やるためのレイル・コリドー散歩

約2時間半6kmの、最高に旨いクラフト・ビール2杯とトリュフ・フライド・ポテトの旅でした。
ラーメン二郎@シンガポール

リトル・インディアの二郎欲を満たしてくれる点心レストラン

点心の有名店、瑞春点心 Swee Choon Tim Sum Restaurant 麺とか点心の皮とか、とにかく小麦が旨い!!! 私にとっては、二郎欲(主に麺パート欲)を満たしてくれる稀有な点心レストランです。
ラーメン二郎@シンガポール

ラーメン二郎欲を満たしてくれる「字画が多すぎる謎の漢字の麺」ビャンビャン麺

トア・パヨのラーメン二郎欲を満たしてくれる「字画が多すぎる謎の漢字の麺」ビャンビャン麺。ピリ辛に揚げたポテトもおすすめ!
トライ・アンド・エラー@シンガポール

レッドヒルのロティ・プラタ屋さん、Ali Fatimah Food Stall !!

レッドヒル・フード・センターの行列店、ロティ・プラタのアリ・ファティマ・フード・ストール。ふわふわもちもちのロティ・プラタはこちら。
シンガポールでローカル飯

シンガポールのホーカー・センターの魅力は寛容性だと気がついた。

やる気なし男なので、昨年noteに書いた記事を改変して転載。 2020年12月16日にシンガポールのホーカー・センターがユネスコの無形文化遺産に登録されました。 団地の一階にあるフードコートというイメージです。 ...
レッドヒル・フード・センター

レッドヒルのフライド・チキン屋さんウエスタン・ディライト

レッドヒル・フード・センターのウエスタン・ディライト。「あっ、ダメだ、今晩はあのチキンをビールで流し込む日だ。それ以外はダメ、ありえない。早く夜になれ。」って思ってしまうフライド・チキンが好きです。
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